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材料
*塩のないバター大さじ5杯 * 1個の玉ねぎ、薄くスライスした * 2中程度のリンゴ、薄くスライスした *大きな白いジャガイモ、さいの目に切った * 1 1/2カップ刻んだ皮を刻んだバターナットスカッシュ、新鮮または冷凍塩と新鮮な挽いたペッパー * 1/小さじ2杯の乾燥セージ *大さじ2杯の全視覚小麦粉 * 1/3カップアップルサイダー * 4カップ低ソディウムチキンスープ * 1カップのミルク * 2オンスの薄いスライスされたプロシスト、一口サイズのピースに引き裂かれた * 2カップグレーティングシャープチェダーチーズ、さらに飾り *刻んだチャイブ、飾り(オプション) *無愛想なパン、サービング(オプション)のための詳細
方向
中程度の熱の上で大きな鍋で大さじ4杯のバターを溶かし、タマネギ、リンゴ、ポテト、スカッシュを加えます。塩とコショウで味付けし、玉ねぎが柔らかくなるまで約8分間調理します。賢者と小麦粉をかき混ぜます。サイダーを加え、強火で攪拌しながら、濃くなるまで攪拌します。スープとミルクを加え、覆い、沸騰させます。ジャガイモが柔らかくなるまで8〜10分になるまで、煮ると煮込み、攪拌しながら調理します。
一方、残りの大さじ1バターを中火で大きなフライパンで加熱します。プロシュートを加えて、サクサクするまで調理し、時々約2分間回します。ペーパータオルで排水します。
チーズをスープに加え、溶けるまで中低熱の上でかき混ぜます。滑らかになるまでバッチのブレンダーでピューレ。塩とコショウで味付けします。使用する場合は、プロシュート、チーズとチャイブをより多く飾ります。必要に応じて、パンを添えてください。
サービングごと:カロリー532;脂肪34 g(飽和19 g);コレステロール117 mg;ナトリウム807 mg;炭水化物35 g;繊維5 g;タンパク質24 g
*フードネットワークのレシピと写真。
私たちのフォーラムでこれについて話し合います
この投稿へのリンク:語った水曜日|アップルチェダースカッシュスープ
関連する学校のシーズンです。子供たちと料理を始める時間です!
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